1943 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
قارچ ، از همان ((من )) است كه خداوند بر بنى اسرائيل نازل كرد، و آن ، شفايى براى چشم است .⁽¹¹⁷²⁾
1944 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بر شما باد قارچ تازه ؛ چرا كه از همان ((من )) است و آبش ، شفايى براى چشم است .⁽¹¹⁷³⁾
1945 - الكافى :
به نقل از امامه دختر ابوالعاص بن ربيع (همان بانويى كه مادرش زينب دختر پيامبر خداست ) -: در ماه رمضان ، اميرمومنان على (عليه السلام )، نزد من آمد، شامى ⁽¹¹⁷⁴⁾ و خرمايى و قارچى آوردند و ايشان خورد. ايشان قارچ را دوست داشت .⁽¹¹⁷⁵⁾
فصل پنجاه و دوم : گلابى
1946 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
گلابى ، قلب را زنده مى سازد.⁽¹¹⁷⁶⁾
1947 - امام على (عليه السلام ):
گلابى ، قلب را جلا مى دهد و دردهاى درون را تسكين مى بخشد.⁽¹¹⁷⁷⁾
1948 - امام صادق (عليه السلام ):
گلابى بخوريد؛ كه به اذن خداوند (عزوجل ) دل را جلا مى دهد و دردهاى درون را تسكين مى بخشد.⁽¹¹⁷⁸⁾
1949 - امام صادق (عليه السلام ):
((گلابى ، معده را مى پالايد و تقويت مى كند و با به ، در (، خواص ،) همگون است . خوردنش روى غذا، سودمندتر است تا چاشت ناخورده ، هر كس هم كه احساس سنگينى مى كند، از آن بخورد)) يعنى روى غذا بخورد⁽¹¹⁷⁹⁾.⁽¹¹⁸⁰⁾
1950 - طب الائمة (عليهم السلام ):
به نقل از حلبى -: امام صادق (عليه السلام ) به مردى كه از دردى در قلب خود نزد ايشان اظهار ناراحتى كرد، فرمود: ((گلابى بخور)).⁽¹¹⁸¹⁾
فصل پنجاه و سوم : كندر
53/1 - خواص كندر
1951 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بر شما باد كندر⁽¹¹⁸²⁾؛ زيرا آن سان كه انگشتان ، عرق را از پيشانى پاك مى كنند، پشت را محكم مى كند، عقل را افزون مى كند، ذهن را ذكاوت مى دهد، چشم را جلا مى بخشد و فراموش را از ميان مى برد.⁽¹¹⁸³⁾
1952 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
با كندر، بدن را چرب كنيد؛ چرا كه اين بهره اى بيشتر براى شما نزد زنانتان ايجاد مى كند.⁽¹¹⁸⁴⁾
1953 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خطاب به امام على (عليه السلام ) -: اى على ! سه چيز بر حافظه مى افزايد و بلغم ⁽¹¹⁸⁵⁾ را مى برد: كندر، مسواك و قرائت قرآن .⁽¹¹⁸⁶⁾
1954 - امام على (عليه السلام ):
جويدن كندر، دندان ها را استحكام مى بخشد، بلغم را مى راند و بوى دهان را مى برد.⁽¹¹⁸⁷⁾
1955 - كنزالعمال :
به نقل از عبدالله بن جعفر -: مردى نزد على بن ابى طالب (عليه السلام ) آمد و از فراموشى ، اظهار ناراحتى كرد. فرمود: ((بر تو باد كندر؛ چرا كه دل را شجاعت مى بخشد و فراموشى را از ميان مى برد)).⁽¹¹⁸⁸⁾
1956 - امام صادق (عليه السلام ):
پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ) عسل مى خورد و مى فرمود: (((قرائت ) آياتى از قرآن و جويدن كندر، بلغم را از ميان مى برد)).⁽¹¹⁸⁹⁾
1957 - امام رضا (عليه السلام ):
فراوان كندر بخوريد. آن را در دهان نگه داريد و نيك بجويد، براى من ، جويدن آن ، دوست داشتنى تر است ؛ چرا كه آن بلغم معده را پاك مى كند، عقل را استحكام مى بخشد و غذا را گوارا مى سازد.⁽¹¹⁹⁰⁾
ر. ك : ص 208 ح 639.
53/2 - فايده هاى كندر براى زيان باردار
1958 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
به زنان باردار خود، كندر بدهيد؛ چرا كه عقل كودك را افزون مى كند.⁽¹¹⁹¹⁾
1959 - امام رضا (عليه السلام ):
به زنان باردارتان ، كندر نر⁽¹¹⁹²⁾ بدهيد. در اين صورت ، اگر آنچه در شكم زن است ، پسر باشد، بيدار دل ، آگاه و دلير مى گردد، و اگر دختر باشد، روى و خوى وى نكو مى شود و سرين او سترگ مى گردد و نزد همسرش بهره مى يابد.⁽¹¹⁹³⁾
ر. ك : ص 340 (غذاهايى كه براى جنين ، سودمند است ).
فصل پنجاه و چهارم : شير
54/1 - خواص شير
1960 - امام على (عليه السلام ):
نوشيدن شير، شفايى براى هر درد است ، مگر مرگ .⁽¹¹⁹⁴⁾
1961 - الكافى :
به نقل از ابوالحسن اصفهانى -: نزد امام صادق (عليه السلام ) بودم . در حالى كه من نيز مى شنيدم ، مردى به ايشان گفت : فدايت شوم ! من در بدنم احساس ضعف مى كنم .
امام (عليه السلام ) به او فرمود: ((بر تو باد شير؛ چرا كه گوشت مى روياند و استخوان را استحكام مى بخشد)).⁽¹¹⁹⁵⁾
1962 - امام صادق (عليه السلام ):
براى گلودرد، چيزى چون نوشيدن شير نيافته ايم .⁽¹¹⁹⁶⁾
ر. ك : ص 608 (گوشت ، خواص گوشت همراه با شير).
ر. ك : ص 477 (تلبينه ).
54/2 - درمان كردن با شير گاو
1963 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خداوند، هيچ دردى فرود نفرستاده ، مگر اين كه براى آن ، درمانى هم فرستاده است . در شير گاو، درمان هر درد هست .⁽¹¹⁹⁷⁾
1964 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بر شما باد شير گاو؛ چرا كه گاو از هر درختى مى خورد و شير آن ، درمانى براى هر درد است .⁽¹¹⁹⁸⁾
1965 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خداوند، هيچ دردى ننهاده ، مگر اين كه برايش درمانى نيز نهاده است . بر شما باد شيرگاو، چرا كه از هر شجرى ⁽¹¹⁹⁹⁾.⁽¹²⁰⁰⁾
1966 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
با شير گاو درمان كنيد. من اميدوارم خداوند در آن ، شفايى نهاده باشد؛ چرا كه گاو، از شجر مى خورد.⁽¹²⁰¹⁾
1967 - امام باقر (عليه السلام ):
به نقل از جابر بن عبدالله -: گفته شد:اى پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم )! آيا درمان كنيم ؟
فرمود: ((آرى ، درمان كنيد؛ زيرا خداوند - تبارك و تعالى - هيچ دردى فرو نفرستاده ، مگر اين كه برايش درمانى نيز فرستاده است . بر مشا بايد شير گاو؛ چرا كه آن ، از هر شجرى مى خورد)).⁽¹²⁰²⁾
1968 - امام على (عليه السلام ):
شير گاو، دارو است .⁽¹²⁰³⁾
1969 - امام على (عليه السلام ):
شير گاو، دمان است .⁽¹²⁰⁴⁾
1970 - الكافى :
به نقل از ابوالبلاد -: از عارضه اى كه در معده احساس مى كردم ، نزد امام باقر (عليه السلام ) اظهار ناراحتى نمودم .
به من فرمود: ((چه چيز، تو را از نوشيدن شير گاو، باز مى دارد؟)). آن گاه از من پرسيد: ((آيا هرگز نوشيده اى )).
گفتم : آرى ؛ بارها.
پرسيد: ((آن را چگونه يافته اى ؟)).
گفتم : ديده ام كه معده را مى پالايد و به كليه ها پوششى از چربى مى دهد و اشتها به غذا مى آورد.
پس به من فرمود: ((اگر اكنون زمانش بود، من و تو با همديگر به ينبع مى رفتيم تا شير گاو بخوريم )).⁽¹²⁰⁵⁾
54/3 - شير شتر
1971 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
در شير شتر... دمان بيمارى ذرب ⁽¹²⁰⁶⁾ است .⁽¹²⁰⁷⁾
1972 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
شير شتر... براى كسانى كه به ناراحتى معده (سوء هاضمه ) مبتلا هستند، درمان است .⁽¹²⁰⁸⁾
54/4 - ماست چكيده ماده الاغ
1973 - الكافى :
به نقل از عيص بن قاسم -: همراه با امام صادق (عليه السلام ) ناهار خوردم . به من فرمود: ((آيا مى دانى اين چيست ؟)).
گفتم : نه .
فرمود: ((اين ، ماست چكيده ماده الاغ است . آن را براى يكى از بيماران خود، فراهم ساخته ايم . اگر دوست دارى از آن بخورى ، بخور)).^{(1209 )}
1974 - الكافى :
به نقل از يحيى بن عبدالله -: نزد امام صادق (عليه السلام ) بودم كه چند پياله برايمان آوردند. ايشان با دست ، به يكى از آنها اشاره كرد و فرمود: ((اين ، ماست چكيده ماده الاغ است . آن را براى يكى از بيماران خود، فراهم ساخته ايم . هر كس مى خواهد، بخورد و هر كس هم نمى خواهد، واگذارد)).⁽¹²¹⁰⁾
54/5 - شير با عسل
1975 - امام كاظم (عليه السلام ):
هر كس كه آب كمرش ديگرگون مى شود، شير تازه همراه با عسل برايش ‍ سودمند است ⁽¹²¹¹⁾.⁽¹²¹²⁾
54/6 - ماست و نانخواه
1976 - الكافى :
به نقل از محمد بن يحيى ، در حديثى كه سند آن را به امام كاظم (عليه السلام ) رسانده است -: امام كاظم (عليه السلام ) فرمود: ((هر كس ‍ مى خواهد ماست بخورد و ماست ، او را زيان نرساند، روى آن ، هضم كننده اى هم بخورد)).
گفتم : هضم كننده چيست ؟
فرمود: ((نانخواه ⁽¹²¹³⁾)).⁽¹²¹⁴⁾
فصل پنجاه و پنجم : گوشت
55/1 - مهتر همه خوراكيها
1977 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
گوشت ، مهتر غذاها در دنيا و آخرت است .⁽¹²¹⁵⁾
1978 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بهترين خورش دنيا و آخرت ، گوشت است .⁽¹²¹⁶⁾
1979 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
مهتر غذاهاى ساكنان دنيا و آخرت ، گوشت و سپس برنج است .⁽¹²¹⁷⁾
55/2 - خواص گوشت
1980 - امام على (عليه السلام ):
بر شما باد گوشت ؛ چرا كه (خوردن ) گوشت ، گوشت مى روياند.⁽¹²¹⁸⁾
1981 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خوردن گوشت ، روى را نكو مى سازد و خوى را هم نكو مى سازد.⁽¹²¹⁹⁾
1982 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
هنگام خوردن گوشت ، قلب را شادى اى است .⁽¹²²⁰⁾
1983 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
گوشت ، شنوايى و بينايى را افزون مى كند و گوشت همراه با تخم مرغ ، بر توان جنسى مى افزايد.⁽¹²²¹⁾
1984 - امام على (عليه السلام ):
گوشت بخوريد؛ چرا كه گوشت مى روياند. آن را بخوريد؛ چرا كه جلاى ديده است .⁽¹²²²⁾
1985 - امام على (عليه السلام ):
بر شما باد اين گوشت . آن را بخوريد؛ چرا كه خوى را خوش مى سازد، رنگ را صفا مى دهد و شكم را كوچك مى كند.⁽¹²²³⁾
1986 - امام باقر (عليه السلام ):
خوردن گوشت ، شنوايى و بينايى و قدرت را فزون مى كند.⁽¹²²⁴⁾
1987 - امام صادق (عليه السلام ):
گوشت ، از گوشت است . هر كس چهل روز آن را واگذارد، بدخوى مى شود.⁽¹²²⁵⁾ آن را بخوريد؛ چرا كه بر شنوايى و بينايى مى افزايد.⁽¹²²⁶⁾
1988 - امام عسكرى (عليه السلام ):
خطاب به ابوهاشم جعفرى -: اى ابوهاشم ! اگر توان مى خواهى ، گوشت بخور.⁽¹²²⁷⁾
ر. ك : ص 578 (كباب ).
55/3 - خواص گوشت همراه با شير
1989 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
نوح (عليه السلام ) از ضعف بدن ، به درگاه پروردگار خويش (عزوجل ) شكايت برد. خداوند به او وحى فرستاد كه : ((گوشت را همراه با شير، طبخ كن و بخور؛ چرا كه من ، قدرت و بركت را در آنها نهاده ام )).⁽¹²²⁸⁾
1990 - الدعوات :
پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم )، مردى چاق ديد. پرسيد: ((چه مى خورى ؟)).
گفت : در سرزمين من ، غله نيست . من تنها گوشت و شير مى خورم .
فرمود: ((دو گوشت را يك جا جمع كرده اى )).⁽¹²²⁹⁾
1991 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
گوشت و شير، گوشت مى رويانند و استخوان ها را استحكام مى بخشند.⁽¹²³⁰⁾
1992 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
يكى از پيامبران پيش از من ، از ضعف بدن ، به درگاه خداوند، شكايت برد. خداوند (عزوجل ) به او وحى كرد كه : ((گوشت و شير را بپز؛ چرا كه من ، بركت و قدرت را در آنها نهاده ام )).⁽¹²³¹⁾
1993 - امام على (عليه السلام ):
مسلمان ، اگر ضعيف شد، گوشت با شير بخورد.⁽¹²³²⁾
1994 - الكافى :
به نقل از عبدالله بن سنان -: امام صادق (عليه السلام ) فرمود: ((پيامبرى از پيامبران ، از ضعف ، به درگاه خداوند (عزوجل ) شكايت برد. پس به او گفته شد: گوشت را در شير بپز؛ چرا كه اين دو، جسم را استحكام مى دهند)).
گفتم : اين ، همان غذايى است كه ((مضيرة ))⁽¹²³³⁾ نام دارد؟
فرمود: ((نه ؛ بله گوشت همراه با شير تازه است )).⁽¹²³⁴⁾
1995 - امام صادق (عليه السلام ):
گوشت با شير، خورش پيامبران است .⁽¹²³⁵⁾
1996 - الكافى :
به نقل از زياد بن ابى حلال -: همراه با امام صادق (عليه السلام )، شام ، گوشت و شير خوردم . پس فرمود: ((اين ، خورش پيامبران است )).⁽¹²³⁶⁾
1997 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بر شما باد خوردن گوشت شتر؛ زيرا اين گوشت را تنها مومنان مخالف يهود (كه دشمنان خدايند) مى خورند.⁽¹²³⁷⁾
1998 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
شتر را جز مومن نمى خورد.⁽¹²³⁸⁾
1999 - المحاسن :
به نقل از سيارى ، در حديثى كه سند آن را به معصوم رسانده است -: خوردن گوشت شتر، دلدادگى به گوشت را فرو مى نشاند.⁽¹²³⁹⁾
55/5 - گوشت گاو
2000 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
بر شما باد شير و روغن گاو؛ اما از گوشت آن ، حذر كنيد؛ چرا كه شير و روغنش دارو و درمان ، و گوشتش بيمارى است .⁽¹²⁴⁰⁾
2001 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
گوشت گاو، درد است و شيرش ، درمان ؛ اما گوشت گوسفند، درمان است و شيرش ، درد.⁽¹²⁴¹⁾
2002 - امام على (عليه السلام ):
گوشت گاو، بيمارى است .⁽¹²⁴²⁾
2003 - امام على (عليه السلام ):
گوشت گاو، درد و بيمارى ، شيرش دارو، و روغنش درمان است .⁽¹²⁴³⁾
ر. ك : ص 270 (آنچه براى درمان پيسى سودمند است / خوردن گوشت گاو همراه با چغندر).
ر. ك : ص 270 (آنچه براى درمان پيسى سودمند است / آب گوشت گاو).
ر. ك : ص 551 (خواص روغن گاو).
55/6 - گوشت ميش
2004 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خداوند (عزوجل ) از هر چيز، چيزى را برگزيد... و از (ميان انواع ) گوسفند، ميش ⁽¹²⁴⁴⁾ را.⁽¹²⁴⁵⁾
2005 - امام صادق (عليه السلام ):
هر كس در قلب يا بدن خود به ضعفى گرفتار آمد، گوشت ميش با شير بخورد؛ چرا كه در اين صورت ، هر بيمارى و عارضه اى ، از بند بند تن او برون مى رود، بدنش نيرو مى گيرد و لثه اش استحكام مى يابد⁽¹²⁴⁶⁾.⁽¹²⁴⁷⁾
2006 - الكافى :
به نقل از سعد بن سعد -: به امام كاظم (عليه السلام ) گفتم : خانواده من ، گوشت ميش نمى خورند.
پرسيد: ((چرا؟)).
گفتم : آنان مى گويند اين گوشت ، تلخه سياه و سردرد و ديگر دردها را در آنان تحريك مى كند.
به من فرمود: ((اى سعد!)).
گفتم : لبيك !
فرمود: ((اگر خداوند (عزوجل ) چيزى را ارزشمندتر از ميش مى دانست ، آن را فديه اسماعيل (عليه السلام ) مى ساخت )).⁽¹²⁴⁸⁾
2007 - الكافى :
به نقل از سهل بن زياد، از يكى از هم مسلكانش (به گمان ، محمد بن اسماعيل ) -: يكى از ما نزد امام رضا (عليه السلام )، از گوشت ، ياد كرد و گفت : هيچ گوشتى خوش تر از گوشت بز نيست .
پس ، امام رضا (عليه السلام ) به او نگريست و فرمود: ((اگر خداوند، گوشتى خوش تر از گوشت ميش آفريده بود، همان را فديه اسماعيل (عليه السلام ) مى ساخت )).⁽¹²⁴⁹⁾
55/7 - گوشت كبك
2008 - امام كاظم (عليه السلام ):
به تبدار، گوشت كبك بخورانيد؛ چرا كه پاها را نيرو مى دهد و تب را كاملا دور مى كند.⁽¹²⁵⁰⁾
55/8 - گوشت هوبره
2009 - امام كاظم (عليه السلام ):
در خوردن هوبره ، اشكالى نمى بينم . براى بواسير و درد كمر، خوب است و از چيزهايى است كه انسان را بر فراوان آميزش ، يارى مى رساند.⁽¹²⁵¹⁾
55/9 - گوشت مرغ
2010 - امام على (عليه السلام ):
غاز، گاوميش پرندگان است و مرغ ، خوك پرندگان است و كبكنجير، بوقلمون پرندگان است . چرا تو از دو جوجه نوپايى كه زنى را ربيعه آنها را با زيادى غذاى خويش پرورانده است ،⁽¹²⁵²⁾ استفاده نمى كنى ؟⁽¹²⁵³⁾
2011 - الكافى :
به نقل از سيارى ، در حديثى كه سند آن را به معصوم رسانده است -: در حضور عمر، از گوشت ، ياد شد. عمر گفت : خوش ترين گوشت ، گوشت مرغ است .
اميرمومنان (عليه السلام ) فرمود: ((نه ؛ مرغ ها خوك هاى پرندگان هستند. اما بهترين گوشت ، گوشت جوجه ⁽¹²⁵⁴⁾ تازه از تخم در آمده اى است كه تازه برخاسته يا نزديك است كه برخيزد)).⁽¹²⁵⁵⁾
55/10 - گوشت كبكنجير
2012 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
هر كس دوست دارد خشمش كاستى بگيرد، گوشت كبكنجير (كبك انجير) بخورد.⁽¹²⁵⁶⁾
2013 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
هر كس از بيمارى روحى ، رنج مى برد و اندوهش بسيار است ، گوشت كبكنجير بخورد.⁽¹²⁵⁷⁾
2014 - امام صادق (عليه السلام ):
هر گاه كسى از شما، اندوه يا گرفتارى اى دارد و نمى داند علتش چيست ، گوشت كبكنجير بخورد. در اين صورت ، به خواست خداوند متعال ، اين اندوه و گرفتارى ، فرو خواهد نشست .⁽¹²⁵⁸⁾
55/11 - گوشت سنگخوارك
2015 - الكافى :
به نقل از على بن مهزيار -: همراه با امام جواد (عليه السلام ) ناهار خوردم . ايشان مرغ سنگخوارى آورد و فرمود: ((اين ، مبارك است . پدرم به آن علاقه داشت و مى فرمود: هر كس يرقان دارد، برايش از گوشت اين مرغ ، كباب كنند. او را سودمند خواهد افتاد)).⁽¹²⁵⁹⁾
55/12 - گوشت ماهى
55/12 - 1 - خوردن گوشت ماهى
2016 - امام صادق (عليه السلام ):
پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم )، چون ماهى مى خورد، مى گفت : ((خداوندا! براى ما در اين ، بركت قرار بده و بهتر از اين را برايمان جايگزين ساز)).⁽¹²⁶⁰⁾
2017 - امام كاظم (عليه السلام ):
بر شما باد ماهى . اگر آن را بدون نان خوردى ، بسنده ات مى كند و اگر با نان خوردى ، گوارايت مى افتد.⁽¹²⁶¹⁾
ر. ك : ص (آنچه براى درمان بيمارى هاى خون ، سودمند است / خوردن ماهى تازه پس از حجامت ).
55/12 - 2 - خوردن خرما يا عسل ، پس از خوردن ماهى
2018 - الكافى :
به نقل از سعيد بن جناح ، از يكى از وابستگان امام صادق (عليه السلام ) -: امام صادق (عليه السلام ) خرمايى طلبيد و تناول كرد و سپس فرمود: ((اشتهايى نداشتم ؛ اما ماهى خورده بودم )). سپس فرمود: ((هر كس شب ، ماهى بخورد و در پى آن ، چند دانه خرما يا مقدارى عسل نخورد و بخوابد، تا صبح ، رگ فلج در او مى جنبد)).⁽¹²⁶²⁾
55/12 - 3 - نهى از خوردن تخم مرغ و ماهى با همديگر
2019 - امام رضا (عليه السلام ):
بايد از اين بپرهيزى كه ... تخم مرغ و ماهى را همزمان در معده گرد آورى ؛ چرا كه هرگاه اين دو با يكديگر آيند، قولنج ، باد بواسير و دندان درد به وجود مى آورند.⁽¹²⁶³⁾
55/12 - 4 - نهى از اعتياد به خوردن ماهى
2020 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
(پيوسته ) خوردن ماهى ، بدن را از ميان مى برد.⁽¹²⁶⁴⁾
2021 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
پيوسته خوردن ماهى تازه ، گوشت را ذوب مى كند.⁽¹²⁶⁵⁾
2022 - امام على (عليه السلام ):
(پيوسته خوردن ) ماهى تازه ، گوشت را ذوب مى كند.⁽¹²⁶⁶⁾
2023 - امام على (عليه السلام ):
به خوردن ماهى ، مداومت مكنيد؛ زيرا تن را ذوب مى كند.⁽¹²⁶⁷⁾
2024 - امام على (عليه السلام ):
كمتر ماهى بخوريد؛ چرا كه بدن را ذوب مى كند، بلغم را فزون مى سازد و نفس را سنگين مى نمايد.⁽¹²⁶⁸⁾
2025 - امام على (عليه السلام ):
از (مداومت بر) خوردن ماهى ، حذر كنيد؛ چرا كه ماهى ، بدن را به سل ، گرفتار مى سازد.⁽¹²⁶⁹⁾
2026 - امام على (عليه السلام ):
كمتر ماهى بخوريد، چرا كه گوشتش بدن را نحيف مى كند، بلغم را فزون مى سازد و نفس را سنگين مى نمايد.⁽¹²⁷⁰⁾
2027 - امام باقر (عليه السلام ):
اين ماهى براى پرده چشم ، بدن است .⁽¹²⁷¹⁾
2028 - امام صادق (عليه السلام ):
سه چيز، چاق كننده است و سه چيز لاغر كننده :... و اما آن سه چيز كه لاغر مى كنند، عبارت اند از: اعتياد به خوردن تخم مرغ و ماهى و شكوفه خرما.⁽¹²⁷²⁾
2029 - امام صادق (عليه السلام ):
(پيوسته ) خوردن ماهى ، بدن را ذوب مى كند.⁽¹²⁷³⁾
2030 - امام كاظم (عليه السلام ):
(پيوسته خوردن ) ماهى تازه ، بدن را ذوب مى كند.⁽¹²⁷⁴⁾
2031 - امام كاظم (عليه السلام ):
(پيوسته خوردن ) ماهى تازه ، پيه چشمان را ذوب مى كند.⁽¹²⁷⁵⁾.⁽¹²⁷⁶⁾
اظهار نظر
با آن كه سند احاديث نهى كننده از ((پيوسته خوردن گوشت ماهى ))، ضعيف است ، اما نقل فراوان اين مضمون ، به گونه اى است كه مى توان براى پژوهشگران ، نوعى گمان را به صدور اين دسته از احاديث ، به وجود آورد. با وجود اين ، براى اظهار نظر قطعى در اين باره ، بررسى علمى و آزمايشگاهى ضرورت دارد.
ر. ك : ص 413 (آداب خوردن گوشت ).
فصل پنجاه و ششم : لوبيا
2032 - امام صادق (عليه السلام ):
لوبيا، بادهاى نهفته درون را مى كند.⁽¹²⁷⁷⁾
بيان
علامه مجلسى مى گويد:
صاحب بحر الجواهر است : لوبيا از دانه هاى معروف ، در طبع خود، گرم ، و داراى يبوستى معتدل است . برخى نيز گفته اند: سرد و خشك است . از خوردن نفاس پاك مى كند، خون قاعدگى و پيشاب را به جريان مى اندازد، بدن را رطوبت و خرمى مى دهد و جنين و جفت را مى اندازد.⁽¹²⁷⁸⁾
فصل پنجاه و هفتم : ماش
2033 - مكارم الاخلاق :
به نقل از يكى از ياران امام رضا (عليه السلام ) كه از ايشان درباره بهك ⁽¹²⁷⁹⁾ پرسيد -: امام رضا (عليه السلام ) فرمود: ((قدرى ماش تازه را در فصل برداشت آن بردار و همراه با برگش بكوب و سپس بفشر تا آبش ‍ گرفته شود. اين آب را در حالت ناشتا بخور و بر قسمت هاى بهك زده پوست نيز بمال )).
اين كار را انجام دادم و بهبود يافتم .⁽¹²⁸⁰⁾
2034 - الكافى :
به نقل از احمد بن حسن بن جلاب ، از يكى از هم مسلكان ما -: مردى نزد امام كاظم (عليه السلام ) از بهك ، اظهار ناراحتى كرد.
امام (عليه السلام ) به او فرمود كه ماش را بپزد و از آن ، نوشاكى بسازد و آن را در غذاى خويش بريزد.⁽¹²⁸¹⁾
بيان
علامه مجلسى مى گويد:
(فيروزآبادى ) در قاموس گفته است : ماش ، دانه اى است شناخته شده با طبعى معتدل و ستوده . براى تبدار و سرماخورده ، سودمند است ، ملين است و چون در سركه پخته شود، براى گرى هاى چركين ، سودمند است . پماد حاصل از آن ، اندام هاى گرفتار به ضعف و سستى از تقويت مى كند.⁽¹²⁸²⁾
فصل پنجاه و هشتم : نمك
2035 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
خداوند (عزوجل ) به موسى بن عمران وحى كرد كه : ((با نمك ، آغاز كن و با نمك ، پايان ده ؛ چرا كه در من هفتاد درد، در نمك است و كمترين اين دردها ديوانگى ، جذام ، پيسى ، گلودرد و دندان درد و شكم درد است )).⁽¹²⁸³⁾