2036 - امام باقر (عليه السلام ):
از سفارش هاى پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ) به امام على (عليه السلام ) ابن بود كه فرمود: ((اى على ! غذاى خويش را با نمك ، آغاز كن ؛ چرا كه درمان هفتاد درد، در نمك است و ديوانگى ، پيسى ، گلودرد، دندان درد و شكم درد، از جمله اين دردهاست )).⁽¹²⁸⁴⁾
2037 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
هر كس پيش از هر چيز و پس از هر چيز، نمك بخورد، خداوند (عزوجل ) سيصد و سى نوع بلا را كه كمترينش جذام است ، از او برمى دارد.⁽¹²⁸⁵⁾
2038 - الكافى :
به نقل از محمد بن مسلم ، از امام باقر (عليه السلام ) -: كژدمى ، پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ) را نيش زد. پيامبر (صلى الله عليه و آله و سلم ) فرمود: ((خدايت لعنت كند كه هيچ برايت تفاوتى نمى كند كه مومنى را بگزى يا كافرى را!)).
سپس قدرى نمك خواست و جاى گزش ماليد و در نتيجه درد، فرو نشست . اگر مردم از آنچه در نمك هست ، آگاهى داشتند، با وجود آن ، ديگر هيچ پادزهرى نمى جستند.⁽¹²⁸⁶⁾
2039 - امام على (عليه السلام ):
هر كس غذاى خود را با نمك آغاز كند، هفتاد درد و دردهاى بسيار ديگرى - كه كسى جز خداوند (عزوجل ) آنها را نمى داند - از وى دور مى شوند.⁽¹²⁸⁷⁾
2040 - الكافى :
به نقل از سعد اسكاف : - امام باقر (عليه السلام ) فرمود: ((همانا در نمك ، شفاى هفتاد درد است )) يا فرمود: ((هفتاد نوع از انواع درد)).
سپس فرمود: ((اگر مردم مى دانستند كه در نمك چه خواصى هست ، خود را جز به آن ، مداوا نمى كردند)).⁽¹²⁸⁸⁾
2041 - امام صادق (عليه السلام ):
هر كس بر نخستين لقمه از غذاى خود نمك بپاشد. كك مك صورت او از ميان مى رود.⁽¹²⁸⁹⁾
2042 - امام صادق (عليه السلام ):
بنى اسرائيل ، (غذاى خود را) با سركه آغاز مى كردند و با همان نيز به پايان مى بردند؛ و لى ما با نمك آغاز مى كنيم و با سركه به پايان مى بريم .⁽¹²⁹⁰⁾
ر. ك : ص 154 (آنچه مانع ديوانگى مى شود / نمك ).
ر. ك : ص 255 (بهداشت پوست / آغاز كردن غذا با نمك ).
ر. ك : ص 394 (آداب غذا خوردن / آغاز كردن غذا با نمك و به پايان بردن آن با نمك يا سركه ).
ر. ك : ص 533 ح 1756.
فصل پنجاه و نهم : هليم
2043 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
جبرئيل ، نزد من آمد و مرا به خوردن هليم ⁽¹²⁹¹⁾، فرمان داد تا پشتم قوى شود و با آن ، توان بندگى پروردگار خويش بيابم .⁽¹²⁹²⁾
2044 - امام على (عليه السلام ):
بر شما باد هليم ؛ چرا كه تا چهل روز، نشاط عبادت مى دهد. آن خود، جزئى از سفره آسمانى اى است كه بر پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ) فرود فرستاده شد.⁽¹²⁹³⁾
2045 - امام صادق (عليه السلام ):
پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم )، از درد پشت ، به درگاه پروردگار خويش (عزوجل ) ناليد. خداوند، او را به خوردن گندم همراه با گوشت (يعنى همان هليم ) فرمان داد.⁽¹²⁹⁴⁾
2046 - امام صادق (عليه السلام ):
يكى از پيامبران ، از ضعف و كمى توان آميزش ، به دراه خداوند (عزوجل ) اظهار ناراحتى كرد. خداوند، او را به خوردن هليم ، فرمان داد.⁽¹²⁹⁵⁾
2047 - الكافى :
- به نقل از ايوب بن نوح -: يكى از كسانى كه با امام كاظم (عليه السلام ) هليم گاورس ⁽¹²⁹⁶⁾ خورده بود، براى من نقل كرد كه امام (عليه السلام ) فرمود: ((هان كه آن ، غذايى است بدون سنگينى و عارضه ، بدان علاقه دارم و خواسته ام تا برايم آماده كنند. آن ، همراه با شير، سودمندتر و در معده نيز نرم تر است )).⁽¹²⁹⁷⁾
فصل شصتم : كاسنى
2048 - پيامبر خدا (صلى الله عليه و آله و سلم ):
كاسنى ⁽¹²⁹⁸⁾ مهتر همه سبزى هاست .⁽¹²⁹⁹⁾
2049 - امام على (عليه السلام ):
كاسنى بخوريد، كه هيچ صبحى نيست ، مگر اين كه قطره اى از بهشت بر آن ، فرو مى افتد. چون خواستيد اين را بخوريد، قطره هاى آب را از رويش ‍ فرو متكانيد.⁽¹³⁰⁰⁾
2050 - امام صادق (عليه السلام ):
كاسنى ، نكو سبزى اى است . هيچ برگى از آن نيست كه قطره اى از بهشت بر آن نباشد. آن را بخوريد و به گاه خوردن ، متكانيد. پدرم (عليه السلام ) ما را نهى مى فرمود كه به هنگام خوردن كاسنى ، آن را بتكانيم .⁽¹³⁰¹⁾
2051 - امام صادق (عليه السلام ):
هر كس در حالى بخوابد كه در درون او، هفت تا كه كاسنى باشد، به خواست خداوند، آن شب از قولنج ، در امان است .⁽¹³⁰²⁾
2052 - امام صادق (عليه السلام ):
بر تو باد كاسنى ؛ چرا كه آب (منى ) را افزون مى سازد و فرزند را نكو مى كند.⁽¹³⁰³⁾ گرم و ملين است و پسرزايى را بيشتر مى كند.⁽¹³⁰⁴⁾
2053 - امام صادق (عليه السلام ):
هر كس دوست دارد آب (منى ) او و فرزندانش فراوان شود، برخوردن كاسنى ، مداومت ورزد.⁽¹³⁰⁵⁾
2054 - الكافى :
به نقل از محمد بن فيض -: همراه با امام صادق (عليه السلام ) ناهار مى خوردم و قدرى سبزى نيز بر سفره بود. در كنار ما پيرمردى بود كه از كاسنى ، دورى مى گزيد. امام (عليه السلام ) فرمود: ((گويا گمان مى كنيد كه كاسنى ، سرد است ، در حالى كه چنين نيست ؛ بلكه معتدل است و برترى آن بر ديگر سبزى ها، به سان برترى ما بر ديگر مردمان است )).⁽¹³⁰⁶⁾
2055 - امام رضا (عليه السلام ):
كاسنى ، درمان هزار درد است . هيچ دردى در درون آدمى زاده نيست ، مگر اين كه كاسنى ، آن را در هم مى كوبد.⁽¹³⁰⁷⁾
ر. ك : ص 152 (آنچه براى سردرد، سودمند است / كاسنى ).
ر. ك : ص 217 ح 676.
َخداوندا! تو را سپاس كه آفريدى و به اعتدال داشتى ، ميراندى و زنده ساختى ، بيمار كردى و درمان نمودى ، آسودگى بخشيدى و گرفتارى دادى .
َخداوندا، اى خداوندگار آسايش ! از تو آسايش مى طلبيم ؛ آسايشى كه در پى خود، همچنن آسايش بياورد و خود، كامل و همه جاگير باشد؛ آسايشى در هر دو سراى .
َبه حق محمد و خاندان محمد، از ما به بهترين پذيرش ، بپذير، اى آن كه بدى ها را به نيكى بدل مى كنى ،اى مهربان ترين مهربانان !